تو این دستور کیک با شربت ریواس مرطوب شده و در نتیجه کیک نرمی به دست می اد که خیلی خوشمزه است. من می ترسیدم با ریواس کیک درست کنم  چون فکر می کردم خیلی ترش و شیرین می شه ولی وقتی دلو به دریا زدم از نتیجه خیلی راضی بودم. به امتحانش می ارزید و از این به بعد از دستور کیک هایی شد که هر وقت ریواس دستم بیاد درست می کنم.

در ضمن این دستور رو از یه سایت آشپزی فرانسوی گرفتم و ترجمه اش رو اینجا می ذارم.

برای دیدن دستور در سایت زبان فرانسه اینجا کلیک کنید.

من با نصف مواد درست کردم این کیک رو ولی شما می تونید با همه اش درست کنید.

مواد لازم برای شش نفر

400 گرم ریواس

100 گرم شکر

4 تا تخم مرغ

150 گرم آرد

یک قاشق مرباخوری سرپر بکینگ پودر

80 گرم کره

پوست ریواس ها رو بکنید و به اندازه ی یک بندانگشت خوردشون کنید. شکر رو روی ریواس ها بپاشید و بذارید یک ساعت بمونه.

بعد از یک ساعت فر رو روی 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. سفیده وزرده تخم مرغ ها رو جدا کنید. زرده ها رو با کره و آرد مخلوط کنید. سفیده رو توی ظرف دیگه ای بزنید تا سفید و سفت بشه و از ظرف نریزه. سفیده رو با مخلوط زرده و کره و آرد قاطی کیند. ریواس و شکر و شربت به دست اومده رو هم بریزید و خوب مخلوط کنید. کف یه قالب بیست در بیست کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید. مایه رو توش بریزید و بذارید 35 دقیقه توی فر  روی پنجره ی وسط بپزه. در این مدت برین ظرفایی که کثیف کردین بشورین. اینم نمونه اش که به راه راست هدایت بشین!!!!:

در آخر کمی زیر شعله ی گریل بذارید که طلایی بشه. از فر درآرید و بذارید سرد بشه. بعد از قالب درآورده و برش بزنید و نوش جون کنید. من که خیلی خوشم اومد.

پزنده ی کیک: خودم

عکاسشم: خودم!