سلام. ممنون از لطف همه. کلی هیجان زده شدم که بعد مدتی اومدم و دیدم اینهمه همه به فکرم بودین و دلداریم دادین. خیلی خیلی حالم بهتره. داروهایی رو شروع کردم که بدنم بهشون جواب مثبت داده. دردهام دو روزه غیب شدن و رفتن پی کارشون. اینو من به خاطر آرزوها و دعاهای شما دوستای خوبم می دونم . بازم ممنون
اول از همه شب یلدا مبارک.
دوم:
این پست رو می خواستم به مناسبت شب یلدا یه سالاد میوه بذارم ولی عکسی نداشتم و در نتیجه ترجیح دادم حالا که دو روزه سوز خیلی سرد داره می آد براتون دستور شکلات داغ بذارم که بخورید و سرحال بیایید. اگر هم به سالاد میوه علاقه داشتین یه دونه قبلن گذاشته بودم که می تونین از اون استفاده کنید. لینکش واسه کسایی که ندیدنش اینه:سالاد میوه
این شکلات داغ همون شیرکاکائوئه تقریبا... با یه کمی تفاوت در اندازه ی مواد که مزه ی شکلاتش رو قوی می کنه.
برای هر یک لیوان شیر دو قاشق مرباخوری پر پودر کاکائو در نظر بگیرید. و سه قاشق مرباخوری شکر و یک قاشق مرباخوری عسل.
یادتون باشه قبل از ریختن نوشیدنی تو لیوان بچشیدش و اگه شیرین تر دوست داشتید کمی شکر اضافه کنید.
اما:
پودر کاکائو رو با یکی دو قاشق شیر و دو سه قاشق آب مخلوط کنید و شکر رو هم اضافه کرده و توش حل کنید. اگه آبش کم بود یکی دو قاشق اضافه کنید. شیر و داغ کنید.
مخلوط کاکائو و شکر و آب و شیر رو به شیر داغ اضافه کنید و هم بزنید تا کف کنه. عسل رو اضافه کنید و هم بزنید تا خوب آب شه. توی لیوان بریزید و داغ نوش جان فرمایید.
نکته: مواد رو خیلی خوب هم بزنید تا پودر حل بشه.
نکته دو: خوب بودن جنس پودر کاکائو تو مزه این نوشیدنی خیلی موثره. بهتره مثل من از شیرکاکائو باز استفاده کنید. من از جلوی بازار تهران می خرم. البته دوستانی که خارج ایرانند که بحثشون جداست.
نکته سه: بچه ها خیلی خیلی از این نوشیدنی استقبال می کنند. بزرگترها هم تو این مواقع تا حدودی بچه می شن. گرفتین چی گفتم؟؟؟؟
سازنده و عکاس: آشپز مدرن
